Cueva de los Verdes is samen met het verderop gelegen Jameos del Agua, een ondergronds stelsel van lavatunnels op Lanzarote. De grotten ontstonden een paar duizend jaar geleden door stromend lava dat werd afgekoeld door het zeewater. In de zestiende eeuw was het grottenstelsel prive-eigendom van de familie Verdes en naar hen is het stelsel dan ook vernoemd.